熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。

第一：熟食是从而遥远的西方经过穿越江海流传到世界各地，融合了世界各国独特风情。吃熟食不仅能吃出美味，还能吃出异国风情，令人们心情舒畅。在这个充满压力的社会，能有一道令人心情愉悦的熟食，对人们来讲就是一种放松。

第二：熟食精美的外形令人赏心悦目，给人一种美的享受，令人食欲大增。而且熟食软绵绵的质感，易消化，老少皆宜，对人们的肠道分泌有极大的作用。

第三：熟食可以极大限度提供人体所需的热量，令每天都充满正力量。而热量挥发完之后不会残留在体内。特别对想练就完美肌肉，健壮体格的朋友来说更是不可多得的完美食物，因为熟食包吃多了肥胖只对不爱运动的人适用。

第四：由于现在都市人的生活压力比较大，时间有限，熟食包可以有效节省时间，并且有不少营养和热量，同时口感不错，有时吃一下是不错的选择。

现如今人们的加班时间越来越多，下班时间越来越晚，所以大部分人都是直接在小区附近的熟食店购买熟食回家就餐。让一些熟食店生意很是火爆！